دستگاه بوجاری خشکبار بوجاری خشکبار یکی از مراحل مهم در فرآوری محصولات غذایی است که به جداسازی ناخالصی‌ها و بهبود کیفیت محصول نهایی کمک می‌کند. این فرآیند شامل استفاده از